店長ブログ

2015年09月02日

早くも九月

九月一日 朝から本降り、憂鬱な気分、気乗りしないが、生活のため働くことにするかと。am11・30に暖簾をだすが、やはり客入りは悪い。しぜんに、ダベリング、オイラが最近当店のホームページに、店長ブログを書きはじめたと告げたら、早速,スマホをみて、[機嫌が悪いのをさっしたのか?)ョイショをはじめた。当店の従業員は頭がよい人ばかり。

ピーエム1時になって突然良い天気になり、客がすこしずつ入りはじめた。そこで機嫌がなおったみたい。やっぱり、客が入らなきゃダメサネ。

 

 

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そば処 根岸鶴岡
住所:神奈川県横浜市磯子区原町1-6
TEL:045-761-2166
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2015年09月01日

自分流スタイル

昨日,当店のもりそばを肴に日本酒を旨そうにチビリ、チビリやっているオジイさんとチョコっとだけ話しをした。ウチのソバは茹でたてをツツツーと食べるのが一番旨いように作ってるつもりだけど,とオイラは云った。ソコデ、ジイサンは(俺はオタクの蕎麦で一杯やる酒が一番旨いんだ)と云った。オジイさんカッコいい、オイラ修行が足りなかった、オジイさんのように,自分の楽しみに、自分のスタイルをもてるように、頑張ると、あやまった。二人とも笑いながら、とてもいい気分になった。

 

 

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そば処 根岸鶴岡
住所:神奈川県横浜市磯子区原町1-6
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根岸駅近くで丁寧に手打ちされた本格そばの味を楽しむなら、そば処 根岸鶴岡へお越し下さい。当店では、神奈川県から遥か遠くにある北海道十勝・知床より取り寄せた上質なそば粉を使用。素材本来の香りと甘みを感じながら、静岡県沼津産・鹿児島県産の鰹節でダシをとった濃厚なつゆに浸けてお召し上がり頂きます。
そば処 根岸鶴岡の店長が更新するブログはこちらのページよりご覧頂けます。そば処 根岸鶴岡に関するご質問やお問い合わせ、出前注文のご用命は専用のお問い合わせフォームよりお気軽にどうぞ。そば処 根岸鶴岡こだわりの味を贈答用として、ご家族やご友人へのお土産として、いかがでしょうか。

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