年に1回、横浜市立根岸小学校の3年生を対象にそば打ち教室を開催しております。生徒たちの間でも“弟子入り体験”と呼ばれ親しまれている行事となっています。

冷たいおそば

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根岸鶴岡で大人気、次世代へ伝える体験教室

そば処根岸鶴岡では、地域の皆様との交流を深め、そばの美味しさやそば打ちの楽しさを伝えるべく、そば打ち体験教室を開催しております。
横浜市立根岸小学校の3年生を対象に、年に1度開催されている恒例行事です。子供たちの間でも、3年生になると弟子入り体験ができると喜ばれております。そばの美味しさや奥深さを知った子供たちが、後日ご家族で来店していただけるなど、当店にとっても励みになるイベントです。
和食が世界遺産に登録されましたが、そばは伝統的な和食の1つです。子供たちや若い方の間では、パスタなど洋食の食習慣が根付き、そばを食べる機会が減っております。日本の次世代を担う子供たちに、大切なそば文化を伝え継承していただくべく、根岸鶴岡はこれからも努力いたします。